打雜小妹生活隨筆

最近老想吃著精緻的法式甜點 又一直尋覓不著令我驚豔的點心店 友人前陣子丟了一家純白清新的法式甜店給我 這次來台北就順便嘗鮮了 這家店位於台北市安和路的巷弄內離捷運六張犁站走路約10分鐘 店家外面是乾淨的白色搭配黑色字店名 整體看起來簡約又有質感 店內擺色簡約帶點古典鄉村風 很喜歡他那個書桌子很有歐洲中古時期的味道 這家店的招牌是“經典法式千層可派”, 現點現做 可惜挑嘴的我不敢吃太甜的甜點, 怕點了當討債嬰仔只好作罷 檯面上也有販售可麗露, 但這家可麗露比一般甜點店的size還小一些 另外看到一個未曾看過的甜點“Kouign-Amann”, 友人有點這道吃起來像可頌 偷吃友人的一口覺得還不賴, 表面層層酥脆裏頭軟嫩帶點淡淡奶香味 最外層又凝上一層薄薄的焦糖, 還算不錯的一道甜點 檯面冰著的甜點種類不多, 但都看起來精緻可口 另外我看到香草口味的慕絲或者內餡 詢問了一下都是使用真正的“香草莢”而不是香草精還算不錯也較健康 另外分享兩個我們點的甜點 檸檬塔 這家的塔皮非常夠水準, 已經好久沒吃到這麼酥脆表面又整齊的塔皮 由於有在略知烘焙的我知道塔皮要做到這樣十分不容易 不只烤溫, 麵團筋性鬆弛等等這些都很重要 內餡有濃郁的檸檬味道卻不酸(個人口味偏愛酸)算是好吃 可是不知道為什麼吃久了感覺有點像德國的維他命C發泡錠 本日限定-臻果鳳梨塔 這道甜點真的做工非常細緻 很少吃到鳳梨當作甜點的餡料,這道卻用的恰到好處, 口味十分特殊好吃有機會一定要吃吃看 由於是本日限定不知道下次時有沒有機會品嘗到?! 店內空間不大只有三張內用桌子(內用不收服務費, 開水自取免費) 大多都外帶食用 這家算是有一定水準的甜點店, 只是法式甜點用價格本身都偏高 吃一塊蛋糕相當於便當+飲料的$$ 偶爾這樣奢侈享受其實也是不賴的,心情也變好了很多 最後分享今日和友人一起點餐戰利品?! 【WUnique】 店址：台北市大安區安和路二段184巷10號(近六張犁站) 電話：02-2737-1707 營業時間： 週四至週一 12:00-21:00 週二週三 公休 官方FB：https://www.facebook.com/wuniquepatisserie